制作米酒為什么要用涼開水?
生物 2022-06-11 13:12 已查看[]次
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在制作米酒的過程中要嚴格的消毒,以防止雜菌的污染,消毒的過程比如將制作米酒的容器清洗干凈,容器不能沾有任何油性物。用開水將容器燙約1分鐘左右,進行消毒。使用涼白開而不是涼水也是為了消毒,防止雜菌污染的,涼水里面含有許多雜質(zhì),細菌,將涼水燒開的過程化學上叫蒸餾,把細菌,雜質(zhì)去掉,涼白開也就是蒸餾水。所以要用涼白開。
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